過去のレッスン

2014年6月

おかずパン/カレー&ハム&ウインナー

トルティーヤチップ

みかんゼリー

イースト 3.5h


2014年7月

ピタパン

タンドリーチキン

梅シャーベット

ヨーグルト酵母 3.5h


2014年9月

イングリッシュマフィン

ポーチドエッグ&チーズソース

チュイール

レーズン酵母 3.5h


2014年10月

エピ&フランスあんぱん

坊ちゃんかぼちゃのグラタン

自家製酵母のホットケーキ

レーズン酵母 3.5h


2014年11月

メロンパン&チョコチップメロンパン

チーズガレット/ミルフィーユ仕立て

スイートポテト

イースト 3.5h


2014年12月

ディスプレイパン

かぶのマリネサラダ

米粉のチョコロールケーキ

レーズン酵母 3.5h


2015年1月

肉まん&中華パン

単豆乳スープ

豆乳プリン

イースト 3.5h


2015年2月

ベーグル

にんじんポタージュ

自家製酵母のマフィン

ヨーグルト酵母 3.5h


2015年3月

クロワッサン&アップルデニッシュ

カッテージチーズ

りんごカラメル煮&紫芋ペースト

イースト 4h


2015年4月

バターロール&チョコチップパン

ウインナー

アイスクリーム

レーズン酵母 3.5h


2015年5月

よもぎあんぱん

豆腐のカプレーゼ風サラダ

ポンデケージョ

イースト 3.5h


2015年6月

レーズンロールクランブル&セサミB

じゃがいものガレット

卵白シフォンケーキ

イースト 3.5h


2015年7月

フォカッチャ&グリッシーニ

ラタトゥイユ

マンゴープリン

ヨーグルト酵母 3.5h


2015年9月

山食

バンバンジー

ローズヒップグ&レープフルーツゼリー

レーズン酵母  4h


2015年10月

チョココロネ

野菜チップ

オートミールのチュイール

イースト 3.5h


2015年11月

ミニバケット

じゃがいもグラタン

ラスク

レーズン酵母 3.5h


2015年12月

シュバルツシュトーレン

雑穀米のトマトリゾット

抹茶アイス

酒粕酵母 4h


2016年1月

ピザまん&蒸しパン

レンズ豆のトマトスープ

マカロン

イースト 3.5h


2016年2月

あんぱん&シナモンロール

トルティーヤチップ&アボカドディップ

生チョコ大福

酒粕酵母 3.5h


2016年3月

クロワッサン&チョコクロワッサン

おからナゲット

おからクッキー

レーズン酵母 4h


2016年4月

ベーグル

鶏むね肉のソテー

スコーン

酒粕酵母 3.5h


2016年5月

米粉パン

つくねの照り焼き

抹茶のロールケーキ

ヨーグルト酵母 3.5h


2016年6月

おかずぱん/グラタン&ウインナー

ホワイトソース

オールドファッション

レーズン酵母 3.5h


2016年7月

ナン

チキンカレー

フローズンヨーグルト

ヨーグルト酵母 3.5h


2016年9月

イングリッシュマフィン

ポーチドエッグ&サルサソース

マンゴーシャーベット

トマト酵母 3.5h


2016年10月

ブリオッシュ&クリームパン

かぼちゃのスープ

カスタードクリーム

レーズン酵母 3.5h


2016年11月

ミニカンパーニュ

ポークチリコンカン

卵白シフォン/マーブル

レーズン酵母 3.5h


2016年12月

パネトーネ・ネロ

パエリア

カッサータ

酒粕酵母 4h


2017年1月

肉まん&中華パン

簡単豆乳スープ

なめらか豆乳プリン

酒粕酵母 3.5h


2017年2月

ベーグル/プレーン&ココア

つやつやグリルチキン

ガトーショコラ

ヨーグルト酵母 3.5h


2017年3月

クロワッサン&タルトタタン

豆乳ときのこのスープ

りんごキャラメル煮&紫芋ペースト

醍醐のしずく酒粕酵母 4h


2017年4月

タイガーロール

豆腐の味噌漬け&パセリソース

自家製酵母のワッフル

レーズン酵母 3.5h


2017年5月

よもぎあんぱん

ピリ辛はるさめサラダ

ポンデケージョ/プレーン&セサミ

にぎり酒粕酵母

 3.5h


2017年6月

バターロール&あげパン

ウインナー

ビスコッティ

レーズン酵母 3.5h


2017年7月

カレーパン

キーマカレー

みかんゼリー

ヨーグルト酵母 3.5h


2017年9月

バーガーバンズ

バーガーパテ

ももアイス

もも酵母 3.5h


2017年10月

チョココロネ

かぼちゃのニョッキ

チョコカスタード

レーズン酵母 3.5h


2017年11月

ミニバケット&芋リュスティック

スモークチキン

自家製酵母のパンケーキ

ライ麦酵母 3.5h



2017年12月

ミニクグロフ

キッシュ

リーフパイ

酒粕酵母 4h



2018年2月

ブルーベリーベーグル

レンコンのポタージュ

チョコのパウンドケーキ

ヨーグルト酵母 3.5h


2018年3月

うずまきデニッシュ

チキンスープ

ゆずソフト

レーズン酵母 4h


2018年4月

コッペパン

チキンロール

酒粕グラノーラ

にぎり酒粕酵母 3.5h


2018年5月

角食

スナップエンドウのサラダ/ミルフィーユ

杏仁豆腐/パイナップルゼリー

にぎり酒粕酵母 4h


2018年6月

メロンパン&チョコチップメロンパン

梅干&梅酢のマリネサラダ

梅シャーベット

梅酵母 3.5h


2018年7月

ピタパン

塩豚グリル&サルサソー

タピオカヨーグルトドリンク

ヨーグルト酵母 3.5h



2018年9月

もっちり白パン

万能肉みそ

アイス大福

レーズン酵母 3.5h


2018年10月

ミニ山食&ミニ芋ブレッド

フリカッセ&かぼちゃのガレット

マカロン

にぎり酒粕酵母 4h


2018年11月

エピ&ミニフガス

フォー

どら焼き

ライ麦酵母 3.5h


2018年12月

シュバルツシュトーレン

雑穀米のトマトリゾット

抹茶ソフト

レーズン酵母 4h


2018/6~11月はじめてクラス

バンズパン&ハムロール

にんじんポタージュ

みかんゼリー 3.5h

2018/12月はじめてクラス

ディスプレイパン

にんじんポタージュ

みかんゼリー 3.5h

2019年1月

肉まん&花巻

豆乳スープ&食べるラー油

大学芋

醍醐のしずく酒粕酵母 3.5h


2019年2月

プレッツェル

ウインナー

カリカリミニプレッツェル

みかん酵母 3.5h


2019年3月

クロワッサン&アップルデニッシュ/紫芋

とりハム

りんごカラメル煮&紫芋フィリング

りんご酵母 4h


2019年4月

レーズンロールクランブル&シナモンロール

新玉ねぎのサラダ/にんじんドレッシング

ローズヒップ&グレープフルーツゼリー

ヨーグルト酵母 3.5h


2019年5月

よもぎぱん

じゃがいものガレット

マーブルシフォン/ノンオイル/酵母

レーズン酵母 3.5h


2019年6月

フォカッチャ&グリッシーニ

ラタトゥィユ

ワッフル

梅酵母 3.5h


2019年7月

セーグル・ノワ・フィグ

トーフディップ&アボカドディップ

カラメルアイス

ライ麦酵母 3.5h


2019年7月1DAYレッスン

ホテルブレッド

バンバンジー

マンゴープリン

あんず酵母 4h


2019年9月

シャンピニオン

ポークストロガノフ

酵母のマフィン/ベリー&チョコ

醍醐のしずく酒粕酵母 3.5h


2019年10月

死者のパン&ブリオッシュ

ポークチリコンカン&トルティーヤチップ

チュロス

干あんず酵母 3.5h


2019年11月

山食

茄子とサバ缶のオーブン焼き

マンゴー酵母のアフォガード

マンゴー酵母 4h


2019年12月

ミニパネトーネ・ネロ

パエリア

カッサータ

みかん酵母 4h


2020年1月

カレーまん&蒸しパン

カレーフィリング

フローズンヨーグルト

ヨーグルト酵母 3.5h


2020年2月

ベーグル

サバとニョッキのアーリオオーリオ

チョコレートシフォン

酒粕酵母 3.5h

2021年10月¥6600
ハロウィンレッスン

竹炭バケット
かぼちゃのニョッ
かぼちゃプリン
豆乳ヨーグルト酵母 3.5h

2021年11-12月¥6600
クリスマスレッスン

ミニクグロフ
キッシュ
リーフパイ
みかん酵母 3.5h

開催中止

2022年1-2月¥6600

バレンタインレッスン

ポンデケージョ
手打ちフォーの担々麺
ガトーショコラ

豆乳ヨーグルト酵母 3.5h

2022年7月¥6600

バスケットパン

タンドリーチキン

あんずのレアチーズケーキ

あんず酵母3.5h

2022年9月¥6600

米粉のバンズパン

大豆ミートのパテ

豆乳アイス

イースト3.5h

2022年10月11月

ミニデニッシュ食パン

坊ちゃんかぼちゃのグラタン

ごまのチュイール

豆乳ヨーグルト酵母

あんず酵母4h

2022年12月

タイガーロール

じゃがラザニア

堂島風ロールケーキ

みかん酵母4h

2022年12月

米粉パンレッスン

〜動物性不使用〜

タイガーロール

じゃがラザニア

米粉のミニチョコマフィン

2023年1月

米粉パンレッスン

〜動物性不使用〜

米粉の割包

磯風味の車麩フライ〜胡麻味噌たれ添え

スイートポテト

2023年2月

ピザまん&花巻

レンズ豆のトマトスープ

さつまいもモンブラン

レーズン酵母4

2023年3月

米粉パンレッスン

〜動物性不使用〜

ベーグル

磯風味の車麩フライ〜胡麻味噌たれ添え

ミニチョコマフィン

2023年4月

タバチェ&カシューナッツエピ

里芋と豆腐のポタージュ

ピンクマカロン

酒粕酵母4h

2023年5月

米粉パンレッスン

〜動物性不使用〜

米粉100%のロールパン

ビーガンたまごスプレッド

シャーベット(ポンジュース)

2023年6月

コーヒーブレッド

もやしの梅酢和え

ゆるゆる梅ゼリー

梅酵母3.5h

2023年7月

ホテルブレッド

スモークポーク

あんずジャム

梅酵母4h

2023年9月

米粉パンレッスン

〜動物性不使用〜

米粉100%のフォカッチャ&グリッシーニ

ミネストローネ

カッサータ

2023年10月

スイートブール

プチトマトのキラキラサラダ

かぼちゃスティック

レーズン酵母3.5h

202311月

米粉パンレッスン

〜動物性不使用〜

米粉100%うさぎあんまん&割包

舞茸フライ

豆花(トウファ)

2023年12月

シュバルツシュトーレン

ザワークラウト

KOMBUCHA

酒粕(むすひ)酵母3.5h


2024年1月

クーロンヌボルドレーズ

蒸し鶏の長ねぎソース

クリームブリュレ

ヨーグルト酵母3.5h


2024年2月

ベーグル/プレーン&ココア

ジャーマンポテト

チョコファッション

みかん酵母3.5h


2024年3月

米粉パンレッスン

〜動物性不使用〜

米粉100%ピタパン

おからナゲット

おからクッキー


2024年4月

紫芋のエスカルゴ

豆乳スープ

アイス

レーズン酵母3.5h


2024年5月

バーガーバンズ

バーガーパテ

ビスコッティ

レーズン酵母3.5h


22024年6月

チョココロネ

梅肉ソースの棒棒鶏

チョコカスタード

梅酵母3.5h


2024年7月

ピッツァ・マルゲリータ

トマトソース

あんずのコンポート

あんず酵母3.5h